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올 여름, 색다른 보양식을 만나다
[레시피] 올 여름, 색다른 보양식을 만나다
한국건강관리협회 대구지부 홍보교육과 문동화 과장 & 김정숙 요리연구가[왓처데일리]올해 7월 17일은 삼복(三伏) 가운데 첫 번째 복날인 ‘초복’이다. 본...07-24 20:01
제철에 즐기는 대저토마토 요리
[레시피] 제철에 즐기는 대저토마토 요리
[왓처데일리]매년 3~5월에만 만나볼 수 있는 대저토마토. 제철을 맞은 대저토마토를 어떻게 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있을까?한국건강관리협회 서울서부지부 홍...04-25 17:08
[푸드]뇌섹남’을 위한 보라색 칵테일
[레시피] [푸드]뇌섹남’을 위한 보라색 칵테일
[왓처데일리]뇌가 섹시한 남자를 일컫는 ‘뇌섹남’, 뇌가 귀엽다는 의미의 ‘뇌요미’ 등 지식을 갖추고 매너 있는 언변이나 행동으로 매력을 풍기는 사람이 대...08-16 15:41
주스솔루션, 복숭아 에이드·자두 스무디 선봬
[레시피] 주스솔루션, 복숭아 에이드·자두 스무디 선봬
[왓처데일리]CJ푸드빌이 운영하는 에너제틱 주스바 주스솔루션이 본격적 여름 시즌에 맞춰 ‘복숭아 에이드’와 ‘자두 스무디’를 출시했다. ‘여름’하면 떠오...08-02 10:11
"매실주 담글 때 상처없는 매실 사용해야"
[레시피] "매실주 담글 때 상처없는 매실 사용해야"
[왓처데일리]가정에서 매실주를 담글 때는 과육이 손상되지 않은 신선한 매실을 사용해 매실의 씨와 알코올이 직접 닿지 않도록 해야한다. 매실의 씨와 알코올이...06-13 21:11
우리 탁주 빚을 토종 발효종균 제조 기술 개발
[레시피] 우리 탁주 빚을 토종 발효종균 제조 기술 개발
[왓처데일리] 농촌진흥청(청장 이양호)은 탁주 제조에 적합한 곰팡이와 효모 등 국산 발효종균을 발굴하고 이를 이용한 고체종균 제조 및 현장 실용화 기술...04-29 09:31
[종가 밥상 ③ ]정재 종가음식 탕평채·전계아
[레시피] [종가 밥상 ③ ]정재 종가음식 탕평채·전계아
[종가밥상]농촌진흥청은 ‘정성 가득한 종가 밥상’으로 정재 류치명 종가의 탕평채와 전계아를 소개했다.정재 류치명 종가 = 류치명(柳致明, 1777년~1861년)은 ...04-19 13:52
농진청,"소시지 만들 때 표고버섯 넣으면 산화 늦춰"
[레시피] 농진청,"소시지 만들 때 표고버섯 넣으면 산화 늦춰"
[왓처데일리]진흥청(청장 이양호)은 정부3.0 과제의 하나로 합성 항산화제나 보존제 대신 천연 식재료인 표고버섯을 활용해 소시지 산화를 막는 방법을 개발했다...04-18 12:23
[종가밥상] 회재  이언적  종가의 태양떡국·황태무침·동치미
[레시피] [종가밥상] 회재 이언적 종가의 태양떡국·황태무침·동치미
[왓처데일리]종가란 한 문중에서 맏이로만 이어온 큰집으로서, 종손이 사는 집을 말한다. 종가음식은 이 종가의 전통과 종부의 솜씨, 그리고 지역 특산물이 어우...03-16 12:20
입맛 잃기 쉬운 봄! 양반집 '종가밥상' 맛보기
[레시피] 입맛 잃기 쉬운 봄! 양반집 '종가밥상' 맛보기
[왓처데일리]농촌진흥청이 봄을 맞아 ‘정성 가득한 종가밥상’을 소개했다. 이번에 소개한 종가밥상은 동춘당 송준길 종가의 떡찜, 외상문채, 호박나물 등이다....03-16 11:13
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