◇관절염 정의 및 증상관절이란 뼈와 뼈가 만나는 부위이다. 관절은 뼈와 뼈 사이가 부드럽게 운동할 수 있도록 연골, 관절낭, 활막, 인대, 힘줄, 근육 등으로 구성되어 있으며, 움직임에 따라 발생하는 충격을 흡수하는 역할을 한다. 관절염은 여러 가지 원인에 의해 관절에 염증이 생긴 것으로,  대표적인 증상은 관절의 통증과 함께 붓거나 열감이 동반된다. 하위 질병은 골관절염, 류마티스관절염, 척추관절병증, 강직성 척추염, 건선관절염, 통풍, 세균성 관절염, 소아기 류마티스관절염, 루푸스, 경피증, 다발성 경화증, 섬유근통, 다발성 근염, 피부근염, 베체트병, 라이터 증후군, 라임 관절염, 유착 관절낭염, 오십견, 힘줄 활막염, 팔꿈치머리 주머니염, 드쿼베인 힘줄윤활막염, 재발류마티스, 류마티스 다발근육통증, 성인형 스틸병 등 다양하다.   ◇관절염 환자들의 관리 고관절이나 무릎관절처럼 직접적으로 하중을 받는 관절은 비만과 밀접한 관련이 있다. 계획성 있는 식사조절을 통해 정상체중을 유지하도록 한다. 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질, 섬유질 등 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 균형잡힌 식사는 적절한 체중유지, 신진대사와 혈액순환을 원활하게 해서 관절염 완화를 돕는다. 특히 관절염 환자에게는 통증으로 인한 운동량 감소, 과도한 스테로이드의 사용으로 인해 골 손실 등으로 골다공증의 위험이 있다. 평소 식생활에서 적절한 칼슘의 섭취를 통해 예방하는 것이 최선이다. 비타민 D는 장에서 칼슘이 흡수되는 것을 도와주며, 신장에서의 배출을 감소시켜 신체 내의 칼슘을 보존하는 작용을 하므로 추가적인 섭취가 도움이 된다.   <관절을 건강하게 하고 통증 완화에 좋은 식품>   △항산화 영양소항산화 작용을 하는 비타민과 무기질이 골관절염 치료에 도움이 될 수 있다. 이러한 식품에는 간, 우유, 브로콜리, 해바라기 씨, 달걀, 녹황색채소, 연어 등 비타민 급원식품과 정제되지 않는 곡류, 콩류, 밀배아, 조개류, 참치, 청어 등 셀레늄 급원식품이 있다.   △불포화 지방산불포화지방산은 관절염의 염증반응을 억제하는 효과가 있으며, 오메가-6 지방산 보다 생선에 많이 들어간 오메가-3 지방산이 더 효과적이다. ω-3 지방산 급원식품에는 고등어, 참치, 연어, 다랑어 등이 있다.   △식생활 실천사항 1. 하루 세 끼의 규칙적인 식사를 한다.2. 음식을 천천히 먹는다. 적은 양을 먹더라도 천천히 먹으면 포만감을 느낄 수 있어 체중조절에 효과적이다.3. 단백질은 끼니마다, 지방은 적게 섭취한다.4. 우유, 두부, 멸치 등 칼슘이 풍부한 음식을 충분히 먹는다. 5. 술과 담배는 자제한다.6. 규칙적으로 운동을 한다. 출처: 서울대학교병원