마른오징어조림을 밑반찬으로 해두면 반찬으로 손쉽게 먹을 수 있다. 그리고 오징어와 콩을 함께 먹으면 오징어에 부족한 식물성지방을 콩이 보충해 준다.   콩 마른오징어 조림     재료작두콩 30g, 마른오징어 1마리, 쌀뜨물 1컵, 꿀 1큰술, 통깨 약간 조림장 간장 3큰술, 마늘 3쪽, 생강가루 ¼작은술, 맛술 2큰술, 청주·설탕 1큰술씩   만드는 법① 작두콩은 씻어 물에 충분하게 불렸다가 건진다  ② 마른오징어는 쌀뜨물을 뜨겁게 해서 부어 부드럽게 불려 4cm 길이로 채썬다.  ③ 냄비에 채 썬 마늘과 생강가루, 간장, 맛술, 청주, 설탕을 넣어 끓으면 마른 오징어와 작두콩을 넣어 약한 불에서 조린다.  ④ 윤기가 나면서 오징어와 작두콩에 간이 배면 불에서 내려 꿀과 통깨를 뿌려 버무려 완성한다.    <레시피 출처: 농림수산식품부 쌀박물관 (http://www.rice-museum.com/)>