어른과 아이 모두 좋아하는 오징어는 간의 해독 작용을 돕는 타우린이 들어 있고 양질의 단백질이 풍부한 해산물이다.   오징어 김밥     재료 밥 4공기,참기름 2T, 통깨 1T, 소금 1/3T, 오징어 2마리, 간장 1T, 오이 1개, 깻잎 20장, 계란 5개, 파프리카 2개, 배추김치 1/4포기, 김밥용 햄과 김, 설탕 1T, 포도씨유 1T  만드는 법 ① 밥에 참기름 2큰술과 소금, 통깨를 넣어 섞어준다. 오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣은 후 1.5cm 두께로 자르고 다리는 2개씩 갈라준다.  ② 작은 팬에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 포도씨유를 넣고 끓기 시작하면 오징어를 넣어 국물이 없어질 때까지 조려준다.  ③ 파프리카는 채썰고, 오이, 햄은 세로로 길게 썬다. 김치는 양념을 털고 설탕, 참기름를 넣어 조물조물 무치고 계란은 지단으로 만들어 둔다.  ④ 김발에 김을 깔고 밥을 얇게 편다. 계란, 깻잎순으로 올리고 나머지 재료를 올린다. 그리고 재료를 탄탄하게 말아 준다. 칼에 물을 묻혀가며 썰어 준다.  <레시피 출처: 농림수산식품부 쌀박물관 (http://www.rice-museum.com/)>