주부들에게 우유요리 실습과 우유의 영양적 가치를 올바로 소개하는 우유요리 교실이 12일부터 9월30일까지 전국 백화점-대형마트 문화센터에서 개최된다고 농림수산식품부가 11일 밝혔다.
낙농자조금관리위원회 주관으로 열리는 이번 요리교실에서는 ‘카페푸드 스쿨’ 저자 이미경 한식 요리 연구가 등 15명의 강사들과 함께 우유치킨커리파스타, 우유커스터드, 단호박 우유를 만들어 본다.
참가 희망자는 요리교실이 실시되는 각 지점별로 개별 연락해 참여할 수 있다.
농식품부 관계자는 “우유요리교실을 통해 많은 주부들이 실생활에서 우유요리를 즐김으로써 가족의 건강도 지키고 우유소비도 확대되어 낙농산업발전에 기여할 수 있기를 기대한다”고 밝혔다.
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