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건강식	최종편집 : 2025-05-01 오전 10:37:45 출력 :

항암·노화 방지 하고 싶다면?..."검정콩을 먹자"

▲<사진=농촌진흥청>[왓처데일리] 콩은 양질의 단백질과 식물성 지방이 풍부하고, 갱년기 증상 완화에 도움을 주는 이소플라본이 많이 들어 있는 건강식품이다. 특히, 검정콩은 안토시아닌과 폴리페놀이라는 항산..

송영두 기자 기자 : 2016년 03월 11일

동맥경화예방에도좋은 바지락<2> 영양 듬뿍 ‘바지락 칼국수’

[왓처데일리]바지락의 간 기능 회복은 숙취해소를 포함해 피로를 회복하는 데에도 좋다. 바지락의 이러한 우수한 효능은 과학적으로도 증명이 됐다. 최근 국립수산과학원에 따르면 바지락, 굴, 홍합, 피조개,..

김경진기자 기자 : 2016년 03월 07일

맛도 좋고 빈혈과 숙취에 좋은 ‘바지락’<1>

[왓처데일리]바지락은 조개류 중에 가장 흔하게 접하는 식품이다. 된장찌개나 칼국수 등에 많이 조리되는 바지락에는 굴보다 더 많은 철분이 함유돼 있어서 빈혈 예방에 으뜸이다. 양질의 단백질과 아미노산이 ..

김경진기자 기자 : 2016년 03월 07일

몸에 좋은 자연산 피로회복제 ‘낙지’

[왓처데일리]‘뻘 속의 산삼’이라 불리는 낙지는 봄에 산란을 하고 나서 여름을 거쳐 가을에 생육이 왕성하기 때문에 찬바람이 불기 시작하는 9월에 먹어야 제 맛이다. ‘오뉴월 낙지는 개도 안 먹는다’는 ..

김경진기자 기자 : 2016년 03월 01일

“최고의 김치 맛을 찾아라!”

[왓처데일리] 한식 요리전문가 100인을 대상으로 진행된 블라인드 테스트(맛 평가)에서 CJ제일제당의 ‘하선정’ 김치가 최고평점을 받았다. 한식 계량화를 선도하는 손맛지킴이로 저명한 박종숙 요..

송영두 기자 기자 : 2012년 07월 27일

‘삼계탕’, 외국인 입맛 사로잡는다

[왓처데일리] 농촌진흥청(청장 박현출)은 여름철 보양식으로 알려진 삼계탕의 수출확대 방안으로 미국, 일본, 중국 등 각 나라의 기호도를 고려한 삼계탕의 다양한 요리법을 신안산대 정재홍 교수팀과 공동으로..

송영두 기자 기자 : 2012년 07월 16일

직장인 5명 중 4명, 복날엔 ‘삼계탕’

[왓처데일리] 직장인이 복날 가장 즐겨먹는 보양식으로 ‘삼계탕, 닭백숙 등 닭요리’라는 조사 결과가 나왔다. 취업포털 인크루트( www.incruit.com 대표 이광석)가 초복을 앞두고 직장인 475..

송영두 기자 기자 : 2012년 07월 12일

한입의 행복 ‘쌈채소’, 건강하게 먹는법

[왓처데일리] 식품의약품안전청(청장 이희성)은 쌈채소의 소비가 증가하는 휴가철을 맞아 쌈채소의 올바른 구입, 보관, 세척방법에 대한 정보를 제공한다고 밝혔다. 쌈은 우리나라의 독특한 음식문화의 하나로, ..

송영두 기자 기자 : 2012년 07월 05일

CJ프레시웨이, ‘항암식단 쿠킹쇼’ 진행

[왓처데일리] 연세세브란스병원 연세암센터(원장 정현철)는 서울 삼성동 코엑스 B홀에서 열리는 ‘제3회 국제암엑스포’ 행사장에서 암환자들을 위한 ‘항암식단 쿠킹쇼(Cooking Show)’를 10일과 1..

하은지 기자 기자 : 2012년 05월 09일

'점유율 50%' 컨디션 헛개수 1위 등극

[왓처데일리] 국내 대표 음료로 급부상하고 있는 헛개음료 시장에 지각변동이 일고 있다. CJ제일제당 ‘컨디션 헛개수’가 1년 4개월 만에 광동제약 ‘힘찬하루 헛개차’를 제치고 1위를 차지한 것. 후발주자..

송영두 기자 기자 : 2012년 04월 17일

봄의 전령 ‘산채’ 웰빙 열풍 주도

[왓처데일리] 이른바 봄의 전령이라 불리는 산채가 웰빙 열풍에 동참하며 다시금 주목받고 있다. 산채는 봄내음을 품은 향긋한 식재료이자 비타민의 공급처로 우리 민족의 삶과 오랫동안 함께 해오고 있는데..

송영두 기자 기자 : 2012년 04월 12일

두부 음식, 봄맞이 다이어트 음식

[왓처데일리] 전 세계적으로 한류열풍에 힘입어 영화, 드라마, 광고 등에서 한식의 아름다움을 알리기 위해 지속적인 시도를 하고 있다. 최근 MBC 드라마 ‘신들의 만찬’에서 준영(성유리 분)과 인주(서..

송영두 기자 기자 : 2012년 03월 13일

아침식사, 견과류로 쉽고 간편하게 해결

▲사진=그린너트[왓처데일리] 공부를 하는 학생들과 바쁜 현대인들은 각자의 일로 피곤한 일상을 보내다 보니 아침식사를 거르더라도 1분이라도 더 잠을 자고 싶어한다. 하지만 아침에 속을 든든하게 하지 않으..

송영두 기자 기자 : 2012년 03월 06일

‘인삼’ 먹은 우리 아이 새 학기 준비완료

[왓처데일리] 새 학기가 시작되면서 ‘신학기 증후군’이라는 말이 등장할 정도로 새로운 환경에 적응하는 일은 우리 아이들에게 큰 스트레스이다. 이에 농촌진흥청(청장 박현출)은 낯선 환경에서 스트레스 ..

송영두 기자 기자 : 2012년 02월 28일

CJ제일제당, '동그란 두부' 출시

[왓처데일리]CJ제일제당은 17일 동그란 모양으로 만든 반찬용 두부 ‘동그란 두부 국산돼지고기’와 ‘동그란 두부 국산양파’ 2종을 출시했다. 이번에 출시한 ‘동그란 두부’는 콩에 담긴 식물성 단백질..

박예리 기자 기자 : 2012년 01월 17일

몸에 좋은 생강발효유, 가정에서 직접 만든다

[왓처데일리] 감기예방과 면역증강 효과가 탁월한 생강을 이용해 가정에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 발효유 제조법이 공개됐다. 경기도보건환경연구원은 14일 국내 최초로 생강의 유용성분인 진저롤과 쇼가올..

송영두 기자 기자 : 2011년 12월 14일

당뇨식단엔 '느타리버섯'을

[왓처데일리]당뇨를 예방하는 데 가장 중요한 것은 식이요법이다. 그렇기 때문에 당뇨환자가 있는 가정에서는 주로 혈당지수가 낮은 식품으로 식단을 구성하려고 노력한다. 혈당지수(GI; Glycemic ..

박예리 기자 기자 : 2011년 11월 07일

9월엔 전어와 낙지가 제철!

농식품부가 9월의 제철 수산물로 전어와 낙지를 선정했다. 농식품부에 따르면 전어는 기억력과 학습능력에 좋은 DHA와 EPA를 다량 함유한 생선으로, 한방에서는 전어가 소변기능을 돕고 위를 보하며 장을..

박예리 기자 기자 : 2011년 08월 31일

여름철 다이어트식, 이거 어때요?

여름에는 더위 때문에 입맛을 잃기도 쉽지만, 짧은 옷과 수영복을 입기 위해 다이어트를 결심한 뒤, 식단을 조절하는 경우도 많다. 전문가들은 여름철 체중감량을 위해서는 저열량이면서도 비타민, 미네랄, 항산..

김인욱 기자 기자 : 2011년 07월 14일

'건강소금'도 적게 먹어야

최근 무기질이 풍부하거나 영양소를 강화시킨 여러 종류의 ‘건강 소금’이 인기를 끌고 있지만 소금 종류와 관계없이 모든 소금은 나트륨 함량이 높은 것으로 나타났다. 식약청은 13일 시중에 유통 중인 ..

박예리 기자 기자 : 2011년 07월 13일

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