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건강식	최종편집 : 2025-05-01 오전 10:37:45 출력 :

막~팔리는 '막걸리 열풍'

▲지난 달 29일 서울 내곡동 서울시농업기술센터에서 열린 '막걸리체험강좌'에서 수강생들이 류인수 한국가양주연구소장(오른쪽)의 도움으로 막걸리를 빚고 있다. 지난 달 29일 오후 2시, 서울 내곡동 서울..

박예리 기자 기자 : 2011년 07월 06일

무더위 극복 '수산물 5選'

전남해양수산과학원 여수지소가 29일 여름철 무더위를 이길 수 있는 지역 해역에서 생산되는 5가지 수산물로 갯장어(사진), 병어, 전복, 문어, 오징어 등을 추천했다.갯장어는 눈 건강과 기억력을 증진시키고..

(여수=연합뉴스) 박성우 기자 기자 : 2011년 06월 29일

‘충남 명품밥상’ 5종 상표등록한다

충남도가 옛 문헌을 참고해 개발한 '충남 명품밥상'이 특허청에 상표등록한다. 15일 충남농업기술원에 따르면 지난해 초 개발한 5종의 충남 명품밥상 가운데 ‘현충 밥상’과 ‘몽유도원도 밥상’이 지난..

(대전=연합뉴스) 이은파 기자 기자 : 2011년 05월 15일

"쑥쑥 자라면 뽑아먹지요"

▲서울대공원이 전시회를 위해 특별히 준비한 '쌈 채소 아파트'. 약 2m 높이에 상추, 쑥갓, 샐러리 등 각종 쌈 채소들이 심어져 있다. "흠~향기 좋은데." "앗, 저게 다 채소야? 엄청 크다~" 지..

박예리 기자 기자 : 2011년 05월 13일

매일유업, 위생강화 소용량분유 출시

매일유업은 26일 분유를 위생적으로 보관할 수 있고 혼합 수유에 도움이 될 수 있도록 용량을 기존 제품의 반으로 줄인 400g짜리 ‘앱솔루트 명작 400g 세트’를 이마트를 통해 출시했다고 밝혔다. ..

(서울=연합뉴스) 강훈상 기자 기자 : 2011년 04월 26일

춘곤증.황사 예방 '봄 수산물 5選'

전남해양수산과학원 여수지소가 8일 춘곤증을 예방하고 황사로부터 건강을 지킬 수 있는 '봄철 5대 수산물'로 도다리, 숭어, 새조개, 키조개, 미역 등을 선정했다.도다리는 필수아미노산과 고도 불포화지방산..

(여수=연합뉴스) 박성우 기자 기자 : 2011년 03월 08일

봄의 전령사 ‘도다리 쑥국’을 맛보세요

“봄의 별미, 도다리 쑥국을 먹어야 봄이 온 거죠!” 향긋한 쑥 냄새와 시원한 생선 국물이 절묘한 조화를 이룬 봄의 별미 ‘도다리 쑥국’이 제철을 맞았다. 3일 경남 통영시내 식당들에는 봄..

(통영=연합뉴스) 김재홍 기자 기자 : 2011년 03월 03일

'봄바람 식욕부진'엔 홍어와 미역

산들산들 봄바람과 함께 찾아오는 `봄철 식욕부진'을 이겨내는 데는 무엇보다도 제철을 맞이한 홍어와 미역이 적격이라며 농림수산식품부가 28일 홍어와 미역을 `3월의 수산물'로 선정했다.농식품부에 따르..

(서울=연합뉴스) 김병수 기자 기자 : 2011년 02월 28일

농진청, 건강식단 정보 스마트폰 서비스 개시

농촌진흥청은 스마트폰에서 국민건강을 지켜 줄 '건강식단'과 아름다움이 들어있는 '365일 꽃이야기' 모바일 웹사이트(m.rda.go.kr)를 개발해 서비스를 개시한다고 28일 밝혔다.'건강식단'에서는 수..

(수원=연합뉴스)강창구 기자 기자 : 2011년 01월 28일

강원대 이해익교수 개발 '청국장 낫토' 日서 주목

강원대학교 교수가 청국장을 이용해 개발한 기능성 식품 '낫토'가 일본에서 주목을 받고 있다. 강원대는 의생명공학전공 이해익 교수가 개발해 일본에 기술이전한 낫토가 지난 11일 일본 NHK 방송의 '아..

(춘천=연합뉴스) 임보연 기자 기자 : 2010년 10월 14일

주부 우유요리교실 개최

주부들에게 우유요리 실습과 우유의 영양적 가치를 올바로 소개하는 우유요리 교실이 12일부터 9월30일까지 전국 백화점-대형마트 문화센터에서 개최된다고 농림수산식품부가 11일 밝혔다. 낙농자조금관리위원..

김인욱 기자 기자 : 2010년 08월 12일

“내 몸에 맞는 보양식은 따로 있다”

더위 앞에선 장사가 없는 법인지 유난히 기력이 없고, 식욕도 부쩍 떨어졌다고 느끼는 사람이 많을 것이다. 그래서인지 흔히 여름만 되면 체력 회복과 식욕 증진을 위해 보양식을 떠올리는 것 같다. 그러..

기자 : 2010년 08월 02일

포도호두스무디

얼린 포도를 통째 갈아 오미자액과 요구르트를 넣어 만든 무기질과 비타민이 풍부하고 시원한 간식 제철 식품 : 포도개발 목적 : 친환경 특징: 포도껍질과 포도씨 모두를 이용할 수 있는 조리, 요리가..

기자 : 2010년 07월 29일

가지 동그랑땡과 홍초 간장소스

돼지고기 두부다짐을 얹은 가지를 노릇노릇 구워 홍초간장소스를 곁들인 음식 제철 식품 : 가지 개발목적 : 친환경, 편식교정 특징 어린이들이 싫어하는 가지 위에 돼지고기 두부다짐을 얹어 함께 먹도록 ..

기자 : 2010년 07월 29일

옥수수감자샐러드

포실포실 찐 감자에 옥수수와 완두콩을 넣고 마요네즈와 요구르트를 섞어 만든 샐러드 제철 식품 : 감자, 햇완두콩, 옥수수, 파프리카 개발 목적 : 친환경, 연료절감 특징초간단한 찜요리로서 차게 먹..

기자 : 2010년 07월 29일

가지 동그랑땡과 홍초 간장소스

돼지고기 두부다짐을 얹은 가지를 노릇노릇 구워 홍초간장소스를 곁들인 음식 제철 식품 : 가지 개발목적 : 친환경, 편식교정 특징 어린이들이 싫어하는 가지 위에 돼지고기 두부다짐을 얹어 함께 먹..

기자 : 2010년 07월 29일

여름 보양식 어떤 것이 좋을까?

흔히들 삼복 더위라고 한다. 복날은 초복(初伏)·중복(中伏)·말복(末伏)의 삼복을 이르는 말로 1년 중 가장 더운 시기다. 초복은 하지(夏至)로부터 3번째 경일(庚日), 중복은 4번째 경일, 말복은 입추..

유정우 기자 기자 : 2010년 07월 29일

포도호두스무디

기자 : 2010년 07월 29일

건강에 좋은 음식, 클로렐라 맛보세요

쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔은 입맛을 잃기 쉬운 여름을 맞이해 녹조류의 일종인 '클로렐라'를 활용한 음식을 선보인다. 클로렐라는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 단백질이 풍부한 음식재료로 피부 미용..

기자 : 2010년 07월 27일

식생활 개선으로 나트륨 섭취 줄이자

▲우리가 주로 먹는 음식에 들어있는 소금량을 확인한 뒤 섭취하면 식습관을 개선할 수 있다. 국민영양조사에 따르면 우리나라 국민은 현재 나트륨을 하루 평균 5천279mg(2005년) 섭취하고..

기자 : 2010년 07월 19일

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